Descrizione
Il Melograno Dente di Cavallo, il cui nome botanico è Punica granatum ‘Dente di Cavallo’, appartiene alla famiglia delle Punicacee. E’ la varietà di melograno più diffusa e rustica in Italia.
Produce fiori con un colore che varia dal rosso acceso al rosato. Presenta frutto dolce (detto balausta), di colore verde chiaro con sfumature rosse. I grani (detti arilli) sono di colore rosa o rubino, di sapore agro-dolce con eccezionali caratteristiche nutrizionali: sono ricchi di antiossidanti, vitamina C, vitamina K, vitamine del gruppo B e sali minerali (potassio, magnesio, ferro, calcio, fosforo, zinco e manganese). Tali sostanze consentono di prevenire e curare diversi disturbi ( ad es. disturbi intestinali, riduzione del livello di colesterolo, ecc).
Infine è una pianta molto bella anche come ornamentale.
E’ sufficientemente robusta poiché tollera calcare, siccità e salinità. Teme ristagno idrico, è quindi necessario evitare terreni eccessivamente compatti con scarsa aerazione.
Può raggiungere un’altezza di 3-4 metri. Può assumere portamento cespuglioso se non vengono eliminati periodicamente i polloni
Predilige posizioni soleggiate. Eliminare i polloni. Pianta a foglia caduca.
Maturazione da fine Settembre a metà Ottobre
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