La fragola Murano è una varietà rifiorente, molto apprezzata per la sua produttività, il sapore eccellente e la qualità dei frutti. Si distingue per i frutti di medie-grandi dimensioni, dalla forma conica e dal colore rosso brillante, con una polpa dolce e succosa. È ideale per la coltivazione in orti domestici, serre o in campo aperto, grazie alla sua resistenza e capacità di produrre frutti per un lungo periodo.
CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:
- Aspetto: frutti di forma conica regolare, di colore rosso vivo, con superficie lucida e semi ben distribuiti.
- Dimensioni: frutti di medie-grandi dimensioni.
- Sapore: dolce e aromatico, con una leggera nota acidula che esalta il gusto.
- Profumo: intenso e tipico delle fragole di alta qualità.
- Ciclo produttivo: varietà rifiorente, capace di produrre frutti dalla primavera fino all’autunno.
COLTIVAZIONE:
- Clima: preferisce climi temperati, con esposizione diretta al sole. Tollera bene sia il caldo che il freddo moderato.
- Terreno: ideale per terreni fertili, ricchi di sostanza organica, ben drenati e con un pH leggermente acido (5,5-6,5).
- Semina e trapianto: si pianta in primavera o in autunno, utilizzando piante giovani. La distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 30 cm.
- Irrigazione: regolare e moderata, evitando ristagni idrici. È preferibile l’irrigazione a goccia per mantenere il terreno costantemente umido.
- Cure: pacciamatura consigliata per mantenere il terreno umido e prevenire l’insorgenza di erbe infestanti. Proteggere da parassiti come afidi e tripidi e monitorare eventuali attacchi di malattie fungine come la botrite.
ASPETTI CULINARI:
- Perfetta da consumare fresca, grazie alla sua dolcezza e succosità.
- Ideale per dolci come crostate, cheesecake, gelati e torte.
- Ottima per preparare confetture, marmellate e succhi di frutta.
- Si abbina bene a yogurt, panna montata, cioccolato e vini dolci o spumanti.
- Può essere utilizzata in insalate fresche per un tocco originale e gustoso.
VANTAGGI E RESISTENZA:
- Produttività: elevata e prolungata nel tempo, grazie al ciclo rifiorente.
- Resistenza: buona tolleranza a stress termici e a diverse malattie, come oidio e marciume radicale.
- Versatilità: adatta alla coltivazione in vaso, in piena terra o in sistemi fuori suolo come le serre.
- Valore nutrizionale: ricca di vitamina C, antiossidanti e fibre, è un alimento leggero, ipocalorico e benefico per la salute.
- Estetica: frutti di aspetto accattivante e uniforme, con un colore rosso brillante che li rende particolarmente appetibili.
