Carciofo

Il Carciofo Romano, noto anche come “Mammola Romana”, è una varietà di carciofo tipica del Lazio, apprezzata per il suo sapore delicato e la sua forma tondeggiante. È caratterizzato da un capolino compatto, senza spine, con brattee carnose di colore verde con sfumature violette. Questa varietà è particolarmente indicata per…