{"id":1245,"date":"2024-12-30T15:05:17","date_gmt":"2024-12-30T15:05:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/?post_type=product&#038;p=1245"},"modified":"2025-01-16T16:07:55","modified_gmt":"2025-01-16T16:07:55","slug":"cipolla-tropea-lunga","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/prodotto\/cipolla-tropea-lunga\/","title":{"rendered":"Cipolla Tropea Lunga"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Cipolla di Tropea Lunga<\/strong> \u00e8 una variet\u00e0 tipica e pregiata originaria della Calabria, particolarmente apprezzata per il suo <strong>sapore dolce e delicato<\/strong>, la sua <strong>versatilit\u00e0 culinaria<\/strong>, e le sue ottime propriet\u00e0 nutrizionali. Si distingue per la sua caratteristica forma <strong>allungata<\/strong> e per il suo <strong>colore rosso violaceo intenso<\/strong>, che la rende riconoscibile e amata in tutto il mondo.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piante-1.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Forma e dimensioni<\/strong>: Bulbo di forma <strong>allungata<\/strong> e regolare, con una lunghezza che pu\u00f2 variare dai <strong>10 ai 15 cm<\/strong>. La polpa interna \u00e8 bianca e carnosa.<\/li>\n<li><strong>Colore<\/strong>: Buccia di colore <strong>rosso brillante con sfumature violacee<\/strong>, dovuto alla ricchezza di antociani, un potente antiossidante.<\/li>\n<li><strong>Sapore<\/strong>: Dolce e delicato, con una fragranza leggera e priva di note pungenti, che la rende ideale per il consumo crudo.<\/li>\n<li><strong>Ciclo di crescita<\/strong>: Si tratta di una variet\u00e0 a ciclo <strong>medio-lungo<\/strong>, con un periodo di maturazione di circa <strong>90-120 giorni<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/coltivazione.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> COLTIVAZIONE:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Semina<\/strong>: Pu\u00f2 essere seminata tra <strong>autunno<\/strong> e <strong>primavera<\/strong>, a seconda del clima, con trapianto delle piantine dopo circa 6-8 settimane dalla germinazione.<\/li>\n<li><strong>Terreno<\/strong>: Predilige terreni <strong>sabbiosi e ben drenati<\/strong>, arricchiti con sostanza organica. Evitare i terreni troppo argillosi o soggetti a ristagni idrici.<\/li>\n<li><strong>Esposizione<\/strong>: Necessita di un\u2019esposizione in <strong>pieno sole<\/strong> per uno sviluppo ottimale dei bulbi e una colorazione intensa.<\/li>\n<li><strong>Irrigazione<\/strong>: Richiede irrigazioni regolari, soprattutto durante i primi stadi di crescita e nelle fasi di ingrossamento del bulbo, evitando per\u00f2 ristagni che potrebbero causare malattie.<\/li>\n<li><strong>Clima<\/strong>: Cresce meglio in climi temperati, tipici delle aree mediterranee, ma \u00e8 resistente anche a condizioni di caldo moderato.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cucina.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> ASPETTI CULINARI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Consumo fresco<\/strong>: Ideale per essere consumata <strong>cruda<\/strong>, in insalate o come accompagnamento per piatti freddi, grazie al suo sapore dolce e delicato.<\/li>\n<li><strong>Preparazioni cotte<\/strong>: Perfetta per la preparazione di <strong>zuppe<\/strong>, <strong>sughi<\/strong>, <strong>torte salate<\/strong> e come base per soffritti. Il suo sapore dolce si intensifica durante la cottura.<\/li>\n<li><strong>Specialit\u00e0 tipiche<\/strong>: Utilizzata per produrre la celebre <strong>marmellata di cipolla di Tropea<\/strong>, un condimento prelibato per formaggi e carni. \u00c8 anche un ingrediente chiave in piatti tradizionali come la <strong>frittata di cipolla<\/strong> e la <strong>cipolla caramellata<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Valore nutrizionale<\/strong>: Ricca di <strong>vitamine C e A<\/strong>, <strong>minerali<\/strong> (come ferro e potassio), e <strong>antiossidanti<\/strong>. Favorisce la digestione e ha propriet\u00e0 diuretiche e depurative.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/aspetti.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> VANTAGGI E RESISTENZA:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Adattabilit\u00e0<\/strong>: Sebbene sia tipica della Calabria, la Cipolla di Tropea Lunga si adatta bene anche ad altri climi mediterranei o temperati, purch\u00e9 il terreno sia adeguato.<\/li>\n<li><strong>Resistenza alle malattie<\/strong>: Ha una buona resistenza alle principali malattie fungine e parassitarie, purch\u00e9 venga coltivata in terreni ben drenati.<\/li>\n<li><strong>Conservabilit\u00e0<\/strong>: I bulbi si conservano bene dopo il raccolto, soprattutto se vengono appesi e lasciati asciugare in ambienti ventilati e freschi.<\/li>\n<li><strong>Rusticit\u00e0<\/strong>: \u00c8 una variet\u00e0 piuttosto rustica, che non richiede cure eccessive e garantisce una produzione abbondante.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cipolla di Tropea Lunga \u00e8 una variet\u00e0 tipica e pregiata originaria della Calabria, particolarmente apprezzata per il suo sapore dolce e delicato, la sua versatilit\u00e0 culinaria, e le sue ottime propriet\u00e0 nutrizionali. 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