{"id":1241,"date":"2024-12-30T14:53:57","date_gmt":"2024-12-30T14:53:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/?post_type=product&#038;p=1241"},"modified":"2025-01-16T16:08:02","modified_gmt":"2025-01-16T16:08:02","slug":"cipolla-rossa-fiamma","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/prodotto\/cipolla-rossa-fiamma\/","title":{"rendered":"Cipolla Rossa Fiamma"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Cipolla Rossa Fiamma<\/strong> \u00e8 una variet\u00e0 di cipolla caratterizzata dal suo colore <strong>rosso intenso<\/strong> e dal sapore <strong>dolce e aromatico<\/strong>, con un retrogusto leggermente pungente. \u00c8 particolarmente apprezzata per l\u2019uso in cucina grazie alla sua versatilit\u00e0 e al suo sapore bilanciato, che si presta sia a preparazioni crude che cotte. Questa cipolla ha un ciclo di crescita medio-lungo e produce bulbi di dimensioni medio-grandi, di forma rotonda o leggermente appiattita.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piante-1.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Forma e dimensioni<\/strong>: Bulbi di forma rotonda o leggermente appiattita, con dimensioni medio-grandi. La polpa interna \u00e8 succosa e compatta.<\/li>\n<li><strong>Colore<\/strong>: Buccia di un rosso intenso e brillante, che protegge una polpa bianca con sfumature violacee.<\/li>\n<li><strong>Sapore<\/strong>: Dolce e aromatico, con una nota finale leggermente pungente. \u00c8 particolarmente piacevole cruda per il suo sapore delicato.<\/li>\n<li><strong>Ciclo di crescita<\/strong>: Matura in circa <strong>110-130 giorni<\/strong> dalla semina, rendendola una variet\u00e0 a ciclo medio-lungo.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/coltivazione.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> COLTIVAZIONE:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Semina<\/strong>: Si semina in primavera o fine estate, sia in campo aperto che in semenzai per successivo trapianto. Richiede spazi adeguati tra le piante per favorire lo sviluppo dei bulbi.<\/li>\n<li><strong>Terreno<\/strong>: Predilige terreni <strong>fertili, ben drenati e ricchi di sostanza organica<\/strong>. \u00c8 importante preparare il terreno eliminando eventuali ristagni d&#8217;acqua.<\/li>\n<li><strong>Esposizione<\/strong>: Cresce meglio in posizioni <strong>assolate<\/strong>, con esposizione diretta al sole per gran parte della giornata.<\/li>\n<li><strong>Irrigazione<\/strong>: Necessita di irrigazioni regolari, soprattutto nei primi stadi di crescita, evitando per\u00f2 ristagni idrici. Durante la maturazione, ridurre gradualmente l\u2019irrigazione per favorire la formazione dei bulbi.<\/li>\n<li><strong>Clima<\/strong>: Si adatta bene a climi temperati, ma \u00e8 resistente anche a temperature pi\u00f9 calde, purch\u00e9 ben irrigata.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cucina.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> ASPETTI CULINARI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Consumo fresco<\/strong>: Perfetta cruda in <strong>insalate<\/strong>, <strong>salse<\/strong> o come guarnizione per piatti freddi. Il suo sapore dolce e aromatico la rende ideale per chi desidera un tocco di cipolla delicato.<\/li>\n<li><strong>Preparazioni cotte<\/strong>: Si presta benissimo per essere <strong>grigliata<\/strong>, <strong>caramellata<\/strong>, o utilizzata in zuppe, torte salate e piatti a base di carne. La cottura accentua ulteriormente il suo sapore dolce.<\/li>\n<li><strong>Piatti tipici<\/strong>: Ideale per <strong>marmellate di cipolla<\/strong>, condimenti per pasta e risotti, o come ingrediente principale di piatti tradizionali come la <strong>cipolla in agrodolce<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Valore nutrizionale<\/strong>: Ricca di <strong>antiossidanti<\/strong> (grazie al colore rosso), vitamine (soprattutto <strong>vitamina C<\/strong>) e minerali come potassio e fosforo. Aiuta a rafforzare il sistema immunitario e ha propriet\u00e0 depurative.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/aspetti.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> VANTAGGI E RESISTENZA:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Adattabilit\u00e0<\/strong>: La Cipolla Rossa Fiamma \u00e8 adatta sia alla coltivazione in campo aperto che in orti domestici. \u00c8 una variet\u00e0 rustica, facile da coltivare.<\/li>\n<li><strong>Resistenza alle malattie<\/strong>: Buona resistenza alle malattie fungine e ai parassiti comuni delle cipolle, come peronospora e marciume radicale.<\/li>\n<li><strong>Conservabilit\u00e0<\/strong>: I bulbi si conservano bene dopo il raccolto, mantenendo a lungo le loro propriet\u00e0 organolettiche. \u00c8 una variet\u00e0 adatta sia al consumo fresco che alla conservazione per usi futuri.<\/li>\n<li><strong>Rusticit\u00e0<\/strong>: La variet\u00e0 \u00e8 robusta e tollera bene diverse condizioni climatiche, purch\u00e9 il terreno sia ben drenato e l&#8217;irrigazione sia adeguata.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cipolla Rossa Fiamma \u00e8 una variet\u00e0 di cipolla caratterizzata dal suo colore rosso intenso e dal sapore dolce e aromatico, con un retrogusto leggermente pungente. \u00c8 particolarmente apprezzata per l\u2019uso in cucina grazie alla sua versatilit\u00e0 e al suo sapore bilanciato, che si presta sia a preparazioni crude che cotte. 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