{"id":1227,"date":"2024-12-30T11:33:19","date_gmt":"2024-12-30T11:33:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/?post_type=product&#038;p=1227"},"modified":"2025-01-16T14:54:01","modified_gmt":"2025-01-16T14:54:01","slug":"cicoria-rossa-di-verona-tardiva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/prodotto\/cicoria-rossa-di-verona-tardiva\/","title":{"rendered":"Cicoria Rossa di Verona tardiva"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Cicoria Rossa di Verona Tardiva<\/strong> \u00e8 una variet\u00e0 di cicoria caratterizzata da <strong>foglie rosse<\/strong> intense, con un sapore leggermente amaro e una consistenza croccante. \u00c8 una cicoria <strong>autunnale e invernale<\/strong>, che cresce lentamente e matura in circa <strong>120 giorni<\/strong> dalla semina. \u00c8 nota per la sua <strong>forma compatta<\/strong>, con cespi di foglie <strong>rosse scure<\/strong> che virano verso il <strong>viola<\/strong> quando raggiungono la piena maturit\u00e0. Questa variet\u00e0 \u00e8 particolarmente apprezzata per la sua <strong>bellezza estetica<\/strong> e il suo sapore robusto.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piante-1.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Forma e Dimensioni<\/strong>: La pianta ha un aspetto compatto, con foglie lanceolate e sottili che si sviluppano in un cespo eretto. Ogni pianta pu\u00f2 raggiungere un&#8217;altezza di circa 30-40 cm.<\/li>\n<li><strong>Colore<\/strong>: Le foglie sono di un <strong>rosso scuro<\/strong>, con sfumature che tendono al <strong>viola<\/strong> man mano che la pianta cresce, rendendo il cespo particolarmente decorativo.<\/li>\n<li><strong>Sapore<\/strong>: Il gusto \u00e8 <strong>amarognolo<\/strong>, ma meno forte rispetto ad altre variet\u00e0 di cicoria, e tende a diventare pi\u00f9 delicato se la pianta viene raccolta a temperature pi\u00f9 fresche.<\/li>\n<li><strong>Ciclo di crescita<\/strong>: La variet\u00e0 <strong>tardiva<\/strong> ha un ciclo di crescita pi\u00f9 lungo, con maturazione che richiede circa <strong>120 giorni<\/strong> dalla semina, rendendola ideale per le coltivazioni autunnali e invernali.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/coltivazione.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> COLTIVAZIONE:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Semina<\/strong>: La semina avviene in primavera o all&#8217;inizio dell&#8217;estate, con il trapianto che avviene dopo circa 4-6 settimane. La semina deve essere effettuata in terreno ben preparato e ben drenato.<\/li>\n<li><strong>Terreno<\/strong>: La Cicoria Rossa di Verona Tardiva preferisce terreni <strong>fertili<\/strong>, ricchi di sostanza organica e ben drenati. \u00c8 importante che il terreno sia abbastanza morbido per permettere lo sviluppo delle radici.<\/li>\n<li><strong>Esposizione<\/strong>: Predilige un\u2019esposizione al <strong>pieno sole<\/strong>, ma pu\u00f2 tollerare anche una leggera ombra durante le ore pi\u00f9 calde della giornata.<\/li>\n<li><strong>Irrigazione<\/strong>: Richiede irrigazioni regolari per mantenere il terreno umido, ma senza ristagni. L&#8217;irrigazione costante aiuta a prevenire un eccessivo sviluppo dell&#8217;amaro nelle foglie.<\/li>\n<li><strong>Clima<\/strong>: Questa variet\u00e0 \u00e8 resistente al freddo e adatta per coltivazioni autunnali e invernali. Cresce bene in climi freschi e temperati, con temperature ideali tra i <strong>15 e i 20\u00b0C<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cucina.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> ASPETTI CULINARI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Consumo fresco<\/strong>: La Cicoria Rossa di Verona Tardiva \u00e8 ottima per essere utilizzata <strong>cruda<\/strong> in insalate, conferendo un sapore amarognolo che si sposa bene con ingredienti dolci come mele o agrumi.<\/li>\n<li><strong>Preparazioni cotte<\/strong>: \u00c8 anche ottima <strong>saltata in padella<\/strong> con aglio e olio, come contorno per piatti di carne, o per arricchire minestre e zuppe. Il suo sapore si attenua notevolmente con la cottura, diventando pi\u00f9 morbido.<\/li>\n<li><strong>Piatti tipici<\/strong>: In molte cucine italiane, soprattutto nel <strong>Nord Italia<\/strong>, \u00e8 utilizzata per preparare piatti tipici come la <strong>cicoria alla veneta<\/strong>, saltata con pancetta e olio d&#8217;oliva.<\/li>\n<li><strong>Valore nutrizionale<\/strong>: Ricca di <strong>vitamine<\/strong> (A, C, K) e <strong>minerali<\/strong> (ferro, calcio), \u00e8 un\u2019ottima fonte di <strong>fibra<\/strong> e ha propriet\u00e0 <strong>depurative<\/strong> e <strong>digestive<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/aspetti.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> VANTAGGI E RESISTENZA:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Resistenza al freddo<\/strong>: Una delle principali caratteristiche di questa variet\u00e0 \u00e8 la sua <strong>resistenza al freddo<\/strong>, che le permette di crescere bene durante i mesi pi\u00f9 freddi dell&#8217;anno, rendendola ideale per la coltivazione in autunno e inverno.<\/li>\n<li><strong>Resistenza alle malattie<\/strong>: La Cicoria Rossa di Verona Tardiva \u00e8 generalmente resistente alle malattie comuni delle cicorie, ma pu\u00f2 essere suscettibile a parassiti come afidi e lumache. \u00c8 importante fare attenzione alle infestazioni e intervenire tempestivamente se necessario.<\/li>\n<li><strong>Facilit\u00e0 di coltivazione<\/strong>: Sebbene richieda un ciclo di crescita pi\u00f9 lungo, questa variet\u00e0 \u00e8 abbastanza facile da coltivare. La sua resistenza al freddo la rende adatta anche a giardini in zone con inverni rigidi, ed \u00e8 una buona scelta per i coltivatori che desiderano un raccolto durante i mesi invernali.<\/li>\n<li><strong>Alta qualit\u00e0 estetica<\/strong>: Oltre alla sua bont\u00e0, la sua colorazione vivace e il cespo ben formato la rendono un&#8217;ottima scelta per chi cerca un ortaggio esteticamente gradevole da coltivare e consumare.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cicoria Rossa di Verona Tardiva \u00e8 una variet\u00e0 di cicoria caratterizzata da foglie rosse intense, con un sapore leggermente amaro e una consistenza croccante. \u00c8 una cicoria autunnale e invernale, che cresce lentamente e matura in circa 120 giorni dalla semina. \u00c8 nota per la sua forma compatta, con cespi di foglie rosse scure<\/p>\n<div class=\"more-link\">\n\t\t\t\t <a href=\"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/prodotto\/cicoria-rossa-di-verona-tardiva\/\" class=\"btn theme-btn inverted\"><span>Continua a leggere <\/span><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1359,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[109,35],"product_tag":[59,86,60],"class_list":["post-1227","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cicoria","product_cat-orto-bio","product_tag-bio","product_tag-cicoria","product_tag-orto","first","instock","virtual","taxable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - 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