{"id":1306,"date":"2024-12-30T18:24:14","date_gmt":"2024-12-30T18:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/?post_type=product&#038;p=1306"},"modified":"2025-01-16T15:45:08","modified_gmt":"2025-01-16T15:45:08","slug":"melanzana-tonda-viola-beatrice","status":"publish","type":"product","link":"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/prodotto\/melanzana-tonda-viola-beatrice\/","title":{"rendered":"Melanzana Tonda Viola Beatrice"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Melanzana Tonda Viola Beatrice<\/strong> \u00e8 una variet\u00e0 di melanzana che si distingue per la sua forma tonda e il caratteristico colore viola scuro della buccia. Conosciuta per il suo sapore delicato e la polpa morbida e poco amara, questa variet\u00e0 \u00e8 ideale per diverse preparazioni culinarie, dalla frittura alla cottura al forno. \u00c8 una melanzana che si adatta bene sia alla coltivazione domestica che a quella commerciale, apprezzata per la sua alta resa e la qualit\u00e0 dei frutti.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/piante-1.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> CARATTERISRTICHE PRINCIPALI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Frutto<\/strong>: La melanzana Tonda Viola Beatrice ha frutti di forma <strong>tonda e leggermente appiattita<\/strong>, con una pelle <strong>viola scura<\/strong> e lucida. I frutti raggiungono una dimensione media, generalmente tra <strong>10-15 cm<\/strong> di diametro, con un peso che varia tra <strong>150 e 250 grammi<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Polpa<\/strong>: La polpa \u00e8 di colore <strong>bianco<\/strong>, compatta, tenera e poco fibrosa, con un sapore <strong>delicato e dolce<\/strong>, senza il tipico gusto amaro di altre variet\u00e0 di melanzana.<\/li>\n<li><strong>Ciclo di crescita<\/strong>: La variet\u00e0 Beatrice ha un <strong>ciclo di crescita di circa 70-80 giorni<\/strong> dalla semina alla raccolta.<\/li>\n<li><strong>Pianta<\/strong>: La pianta \u00e8 vigorosa, con foglie verdi di dimensioni medie e fiori viola, che precedono la fruttificazione.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/coltivazione.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> COLTIVAZIONE:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Semina<\/strong>: La semina della melanzana Tonda Viola Beatrice avviene in <strong>primavera<\/strong>, in un semenzaio riscaldato. Quando le piantine sono abbastanza forti e il rischio di gelate \u00e8 passato, si trapiantano all&#8217;aperto. La distanza tra le piante deve essere di circa <strong>40 cm<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Terreno<\/strong>: Preferisce terreni <strong>fertili<\/strong>, ben drenati e ricchi di materia organica. \u00c8 importante che il terreno abbia un pH tra <strong>6 e 7<\/strong> e che sia ben preparato con concime organico.<\/li>\n<li><strong>Esposizione<\/strong>: La melanzana Beatrice ama <strong>pieno sole<\/strong>, che favorisce la crescita sana e la produzione di frutti di alta qualit\u00e0.<\/li>\n<li><strong>Irrigazione<\/strong>: Richiede un&#8217;<strong>irrigazione regolare<\/strong>, ma senza ristagni d&#8217;acqua. \u00c8 importante mantenere il terreno umido, ma ben drenato, per evitare problemi legati alla marcescenza delle radici.<\/li>\n<li><strong>Clima<\/strong>: Si adatta bene ai <strong>climi caldi e temperati<\/strong>, ma non tollera il freddo o le gelate, quindi \u00e8 pi\u00f9 adatta per l&#8217;orto estivo.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/cucina.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> ASPETTI CULINARI:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Cruda<\/strong>: Sebbene possa essere consumata cruda, la melanzana Tonda Viola Beatrice \u00e8 generalmente pi\u00f9 apprezzata cotta per via della sua polpa delicata e morbida.<\/li>\n<li><strong>Cotta<\/strong>: \u00c8 perfetta per <strong>grigliate<\/strong>, <strong>fritture<\/strong>, <strong>parmigiana di melanzane<\/strong>, <strong>sformati<\/strong>, <strong>stufati<\/strong> o anche per essere cotta al forno o al vapore. La sua consistenza morbida la rende ideale per piatti che richiedono una cottura lunga, come le melanzane ripiene.<\/li>\n<li><strong>Abbinamenti<\/strong>: Si abbina bene con <strong>pomodoro<\/strong>, <strong>aglio<\/strong>, <strong>basilico<\/strong>, <strong>olio d&#8217;oliva<\/strong> e altre erbe aromatiche. Ottima anche con carne, pesce o legumi.<\/li>\n<li><strong>Valore nutrizionale<\/strong>: Come altre variet\u00e0 di melanzana, la Tonda Viola Beatrice \u00e8 una fonte di <strong>fibra<\/strong>, <strong>vitamina C<\/strong>, <strong>potassio<\/strong> e <strong>antiossidanti<\/strong>, ed \u00e8 <strong>bassa in calorie<\/strong>, rendendola ideale per una dieta sana.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<h3 style=\"color: #7fba00;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.vivaiomunzi.it\/vm\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/aspetti.png\" alt=\"Caratteristiche\" width=\"30\" height=\"30\" \/> VANTAGGI E RESISTENZA:<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Resistenza al caldo<\/strong>: La melanzana Tonda Viola Beatrice \u00e8 particolarmente resistente alle alte temperature, il che la rende ideale per la coltivazione nei mesi estivi.<\/li>\n<li><strong>Bassa amarezza<\/strong>: Grazie alla sua polpa dolce e priva di semi prominenti, \u00e8 meno amara rispetto ad altre variet\u00e0 di melanzana, quindi non necessita di trattamenti come la salatura per eliminare l&#8217;amaro.<\/li>\n<li><strong>Facilit\u00e0 di coltivazione<\/strong>: \u00c8 una variet\u00e0 di melanzana facile da coltivare, che non richiede particolari attenzioni, se non quelle necessarie per garantire una buona irrigazione e un terreno fertile.<\/li>\n<li><strong>Alta resa<\/strong>: La pianta produce una buona quantit\u00e0 di frutti, che si sviluppano uniformemente durante la stagione, garantendo una buona resa per i coltivatori.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Melanzana Tonda Viola Beatrice \u00e8 una variet\u00e0 di melanzana che si distingue per la sua forma tonda e il caratteristico colore viola scuro della buccia. 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